Menù

Insalate

• Mimosa

  € 14,50

  Tonno ricoperto con verdure cotte (patate, carote, uova, formaggio e maionese).

  • Uova
  • Pesce
  • Latte
  • Senape

• Olivie

  € 11,50

  Insalata russa a base di maionese e verdure lessate (patate, carote, piselli) con mortadella e uova.

  • Glutine
  • Uova
  • Senape

• Venegred

  € 8,00

  A base di barbabietola, cetriolini, carote, piselli e crauti.

• Shuba

  € 15,00

  Aringa ricoperta da verdure lessate e maionese (patate, carote, barbabietola) e uova.

  • Uova
  • Pesce
  • Senape

Antipasti

• Misto sottoaceti

  € 16,50

  Pomodori, cetrioli, crauti, funghi sottaceto.

  • Solfiti

• Somsa di carne

  € 16,50

  Pasta sfoglia fatta in casa ripiena di carne di manzo, cipolla e spezie uzbeke.

  • Glutine
  • Uova
  • Sesamo

• Somsa di verdure

  € 14,50

  Pasta sfoglia fatta in casa ripiena di verdure e spezie.

  • Glutine
  • Uova
  • Sesamo

• Somsa mista

  € 15,50

  Somsa di verdure e di carne.

  • Glutine
  • Uova
  • Sesamo

• Aringa con patate lesse e cipolla

  € 14,50

  Aringa sott'olio accompagnata da patate e cipolla

  • Pesce

• Pane, burro e caviale

  € 12,00

  Pane nero accompagnato con burro e caviale.

  • Glutine
  • Pesce
  • Latte

• Khachapuri megreliano

  € 13,50

  Focaccia tipica georgiana ripiena di formaggio.

  • Glutine
  • Latte

• Khachapuri adjarian

  € 14,00

  Barchetta con impasto lievitato e ripieno di mix di formaggi con al centro tuorlo d'uovo.

  • Glutine
  • Uova
  • Latte

• Phali

  € 15,50

  Polpettine di verdure, a base di spinaci, fagioli, barbabietola e carote, con noci e spezie tipiche georgiane.

  • Frutta a guscio

Ravioli fatti in casa

• Manti

  € 19,00

  Ravioli uzbeki cotti al vapore, ripieni di carne di manzo, spezie.

  • Glutine
  • Uova

• Vareniki con patate

  € 12,50

  Mezzelune ripiene di puré di patate.

  • Glutine
  • Uova
  • Latte

• Pelmeni

  € 14,00

  Ravioli ripieni di carne di manzo e varie spezie.

  • Glutine
  • Uova

Zuppe

• Lagman

  € 15,50

  Zuppa tipica uzbeka, a base di tagliatelle , carne, verdure e spezie.

  • Glutine
  • Sedano

• Borsch vegetariano

  € 11,50

  Zuppa tipica dell'Est, a base di barbabietola e verdure.

  • Sedano

• Borsch con carne

  € 12,50

  Zuppa tipica dell'Est, a base di barbabietola rossa, carne e verdure.

  • Sedano

• Masshurda

  € 14,50

  Zuppa tipica uzbeka, a base di fagioli Mogu, verdure, carne di manzo e spezie tipiche uzbeke.

  • Sedano

Piatti Principali

• Plov con achichuk

  € 22,50

  Riso uzbeko con carne, uvetta, carote, cipolle, ceci e spezie uzbeke.

• Plov vegetariano

  € 20,50

  Riso uzbeko cotto secondo la tradizione con con uvetta, carote, cipolle, ceci e spezie uzbeke.

• Lonza stufata

  € 16,00

  Lonza di maiale stufata con carote, cetriolini sottaceto e spezie.

• Lyulya kebab

  € 19,50

  Spiedini di carne macinata marinata con le spezie.

  • Glutine

• Chashishuli

  € 18,50

  Carne al sugo a base di pomodori, peperoni, coriandolo fresco e spezie tipiche georgiane.

• Kazan Kabob

  € 25,00

  Piatto tipico uzbeko: costine di agnello cotte lentamente con patate e spezie aromatiche.

• Lonza marinata alla soia

  € 16,00

  Lonza di maiale marinata in salsa di soia, saltata con cipolle e carote e servita con riso bianco.

  • Glutine
  • Soia

• Chakhokhbili

  € 15,00

  Pollo in salsa al pomodoro e spezie georgiane.

• Ajapsandali

  € 13,50

  Stufato georgiano a base di: melanzane, peperoni, pomodori, carote, cipolla e spezie aromatiche.

Dolci

• Chak-chak

  € 8,00

  Tipico dolce uzbeko con miele.

  • Glutine
  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Sesamo

• Ptichye moloko

  € 8,00

  Torta ripiena di soufflé e glassa al cioccolato.

  • Glutine
  • Uova
  • Latte

• Medovik

  € 8,00

  Tipica torta russa con miele.

  • Glutine
  • Uova
  • Latte

• Baklava

  € 7,00

  Pasta fillo con granella di pistacchio, noci e sciroppo di miele.

  • Glutine
  • Frutta a guscio

Cocktail

• Garden of East

  € 11,00

  Vodka, liquore al sambuco e limone fresco

• Samarcanda's Way

  € 13,00

  Vodka al tè nero, pompelmo e lime

• Martini Star

  € 11,00

  Vodka, sciroppo di vaniglia, sciroppo di maracuja e maracuja fresco

Vodka

Per suggerimenti o informazioni su quali tipologie di vodka abbiamo a disposizione è possibile chiedere ai camerieri.

Prezzi: bottiglia / bicchierino

• Hetman Ice

  € 45,00 / € 4,50

  0,70 l

• hlibny dar

  € 35,00 / € 4,00

  0,70 l

• Khortytsa

  € 30,00 / € 3,50

  0,50 l

Birre

• Birra chiara

  € 6,00

  0,50 l

  • Glutine

• Birra scura

  € 6,00

  0,50 l

  • Glutine

Bibite

• Acqua naturale

  € 3,50

• Acqua frizzante

  € 3,50

• Coca-cola

  € 3,50

• Borjomi

  € 6,00

  Acqua Georgiana

• Kvas

  € 6,00

  Bibita russa a base di pane nero fermentato

  • Glutine

• Kompot

  € 6,00

  Bevanda alla mela

Distillati armeni

• Melograno

  € 7,00

  1 anno

• Albicocche

  € 7,00

  1 anno

• Prugna

  € 7,00

  1 anno

• Uva

  € 7,00

  1 anno

• Brandy

  € 15,00

  10 anni

• Gelso

  € 5,00

  1 anno

• Corniolo

  € 5,00

  1 anno

• Brandy Ararat

  € 12,00

  7 anni

• Brandy Ararat

  € 15,00

  10 anni